5. Phê phán và tranh luậnDù đóng vai trò quan trọng, các quán ăn đêm cũng đối mặt với nhiều thách thức. Trước hết là vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm – do đặc thù hoạt động khuya, nhiều quán không đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, gây ảnh hưởng đến sức khỏe k