Ớt chứa nhiều capsaicin – hợp chất tạo cảm giác cay nóng, đồng thời có tác dụng kháng viêm, giảm đau, kích thích tiêu hóa. Ngoài ra, ớt còn giàu vitamin A, C, E, beta-caroten và các chất chống oxy hóa, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch.IV. Mối quan hệ đối