Trong bối cảnh ngành ẩm thực hải sản ngày càng phát triển với sự cạnh tranh khốc liệt, rất ít thương hiệu có thể nổi bật bằng sự độc đáo trong hương vị, phong cách phục vụ và trải nghiệm khách hàng. Một trong những ví dụ điển hình chính là Lobster Bob's