Thực đơn của Lobster Bob là sự kết hợp giữa các món ăn hải sản truyền thống như cua hấp, tôm nướng bơ tỏi, hàu sống với các món ăn hiện đại mang phong cách fusion như mì ý tôm hùm sốt Cajun hay pizza hải sản nướng lửa.Theo khảo sát nội bộ của thương hiệ