Giai đoạn 5 (Tháng 5): Gặt hái và tổng kếtPhần lớn khách hàng của siêu thị hoa quả là dân cư sống tại các đô thị lớn, có thu nhập ổn định, quan tâm đến sức khỏe và có thói quen tiêu dùng hiện đại. Họ sẵn sàng chi trả thêm để đổi lấy sự tiện lợi và an tâ