Quá trình chơi bắt đầu bằng việc chia bài và đấu giá để giành quyền làm Địa Chủ. Người thắng đấu giá sẽ nhận thêm ba lá bài ẩn và bắt đầu lượt đánh đầu tiên. Người chơi sẽ lần lượt đánh ra các quân bài hoặc tổ hợp bài mạnh hơn người trước, hoặc bỏ lượt