Vào thế kỷ 18, khi người Mỹ di cư vào Texas, nghề chăn nuôi gia súc trở thành một phần quan trọng trong nền kinh tế và đời sống của khu vực này. Những người chăn gia súc ở Texas bắt đầu xây dựng những đàn bò lớn và phát triển các phương pháp chăn nuôi r