Việc tuyển chọn trâu chọi là một quá trình công phu. Trâu phải là trâu đực, tuổi từ 4 đến 6, thân hình vạm vỡ, sừng cong khỏe và có tính cách hiếu chiến. Sau khi được chọn, trâu sẽ được chăm sóc như một vận động viên thực thụ: ăn uống đầy đủ, tập luyện