Tỷ Lệ Thanh Toán và Tiềm Năng Chiến ThắngBảo vệ sự sáng tạo: Ẩm thực là một nghệ thuật. Một số đầu bếp tin rằng danh tiếng có thể ảnh hưởng đến cảm nhận thực khách. Khi danh tính bị ẩn đi, món ăn được đánh giá một cách khách quan hơn.Thử nghiệm mô hình