Ớt cay cũng đóng vai trò quan trọng trong nông nghiệp Việt Nam. Một số tỉnh như Quảng Ngãi, Quảng Trị, Tiền Giang, An Giang phát triển vùng trồng ớt chuyên canh để phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu sang Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản.Một ngày nọ,