Nguyên liệu chính để làm Dò Mìn là hến, một loài động vật thủy sinh nhỏ sống ở các vùng nước lợ, bùn lầy. Hến sau khi được thu hoạch sẽ được rửa sạch, ngâm trong nước muối để loại bỏ bùn đất, sau đó được chế biến thành những món ăn khác nhau. Dò Mìn đượ