Cung cấp vitamin và khoáng chấtRồng quay cũng tượng trưng cho chu kỳ vũ trụ: Xuân – Hạ – Thu – Đông, Sinh – Trụ – Dị – Diệt. Trong một số truyền thuyết miền núi phía Bắc, người dân kể rằng mỗi lần có thiên tai, một “rồng lửa quay” lại hiện ra giữa trời