Người Aztec áp dụng mô hình canh tác nổi (chinampa), tạo ra các đảo nhân tạo trồng trọt giữa hồ, đem lại năng suất cao và đảm bảo an ninh lương thực. Thương mại phát triển mạnh với hệ thống chợ trung tâm như Tlatelolco – nơi có thể tìm thấy hàng ngàn mặ