Mặc dù món xì lát có nguồn gốc từ châu Âu, nhưng chính tại Hoa Kỳ, món ăn này đã được cách tân, phát triển và phổ biến rộng rãi dưới nhiều hình thức khác nhau. Từ những quầy salad bar tại siêu thị, đến món khai vị trong nhà hàng sang trọng hay món chính