Trong vài năm trở lại đây, các nhà hàng chuyên về hải sản kiểu "seafood boil" đã trở thành xu hướng ẩm thực nổi bật, đặc biệt tại các thành phố ven biển hoặc khu vực đô thị có cộng đồng yêu thích hải sản phát triển mạnh. Trong số đó, Lobster Bob's Crazy