Các loại kẹo thủ công như kẹo kéo, kẹo gương, kẹo nghệ nhân Nhật Bản (Amezaiku) có thể được coi như tác phẩm nghệ thuật sống động. Những nghệ nhân biến kẹo thành hình thù động vật, hoa lá, con người một cách đầy tinh xảo.Việt Nam tự hào là “con Rồng chá