Hệ tiêu hóa của tê giác khổng lồ cũng được cho là rất phức tạp, tương tự các loài ăn cỏ lớn ngày nay như voi hay hươu cao cổ. Chúng có khả năng tiêu hóa cellulose và các chất xơ khó phân giải, từ đó tối ưu hóa việc sử dụng các nguồn thức ăn thực vật.7.