Aztec có một hệ thống luật lệ khá chặt chẽ, trong đó mọi hành vi từ trộm cắp đến ngoại tình đều bị xử lý nghiêm khắc. Hệ thống tòa án được phân cấp rõ ràng và có cả quyền phúc thẩm. Việc duy trì trật tự là yếu tố quan trọng giúp Aztec duy trì sự ổn định