Trong tiếng Việt, ớt cay được dùng để miêu tả tính cách con người: “miệng cay như ớt”, “như ớt hiểm” – chỉ những người nói năng sắc sảo, đanh đá hoặc có cá tính mạnh. Câu nói “Ăn ớt thì cay, ăn ngay thì tốt” cũng là một cách nói ẩn dụ khuyên người ta số