Lobster Bob’s Crazy Crab Shack được thành lập vào đầu thập niên 2000 bởi ông Bob Simmons, một người sinh ra và lớn lên tại vùng duyên hải Maine – nơi nổi tiếng với tôm hùm, cua tuyết và nền ẩm thực biển phong phú. Ông Bob từng là một ngư dân chính hiệu,