Trong một số nghiên cứu, các chất tạo hương và chất nhũ hóa trong trà sữa có khả năng can thiệp vào hoạt động nội tiết tố, đặc biệt ở tuổi dậy thì. Một số hóa chất còn được liệt vào danh sách có nguy cơ gây ung thư nếu tiêu thụ với liều lượng cao và kéo