Trong nghệ thuật phương Tây, lưỡi dao không chỉ là vật dụng mà còn là biểu tượng trong nhiều bức tranh vẽ hay điêu khắc. Một trong những ví dụ rõ nét là trong các tác phẩm nghệ thuật thời kỳ Phục Hưng, khi mà lưỡi dao được sử dụng như một công cụ của sự