Bên cạnh đó, lễ hội Bò Tót còn phản ánh một phần quan trọng trong di sản văn hóa Tây Ban Nha. Tuy nhiên, cũng có những ý kiến trái chiều về việc tổ chức lễ hội này, nhất là từ những người bảo vệ quyền lợi động vật. Họ cho rằng việc sử dụng động vật tron