Các ứng dụng của Husa trong các lĩnh vực khác nhau.Lẩu xuất hiện tại Việt Nam trong những dịp lễ hội, các cuộc họp mặt gia đình, bạn bè. Ban đầu, món lẩu chỉ đơn giản là một nồi nước dùng nóng hổi với các nguyên liệu đơn giản như thịt heo, cá, rau và nấ