II. Triết lý ẩm thực độc đáo: Lẩu không chỉ là món ăn, mà là nghệ thuậtTrong kho tàng văn hóa phương Đông, đặc biệt là văn học Trung Hoa, “72 phép biến hóa” (七十二变 – Thất thập nhị biến) được xem là một biểu tượng siêu phàm gắn liền với hình tượng Tôn Ngộ