Kẹo ngọt có thể được chia thành nhiều loại dựa theo phương pháp sản xuất, thành phần nguyên liệu và hương vị:"Guồng" vốn dĩ là một thiết bị quay, thường dùng để lấy nước, xay lúa, hoặc tạo động lực cơ học. Guồng hoạt động liên tục, lặp đi lặp lại nhưng