Quá trình chế biến bánh quay cược bắt đầu bằng việc nhào bột gạo cùng với nước cốt dừa để tạo nên một hỗn hợp bột mềm mại. Sau đó, bột được chia thành những phần nhỏ, rồi nặn thành những hình tròn nhỏ và đem chiên trong dầu nóng cho đến khi bánh có màu