Chú bò đen từ lâu đã là một phần quan trọng của nền kinh tế nông nghiệp. Trong thời kỳ trước cơ giới hóa, bò là nguồn sức kéo chủ lực trên các cánh đồng. Người nông dân thường nuôi ít nhất một cặp bò, trong đó con đực khỏe mạnh – thường là bò đen – được