Đế chế Aztec (còn được gọi là Mexica) được hình thành vào khoảng thế kỷ 14, với trung tâm là thành phố Tenochtitlán – nay là Thành phố Mexico. Với hệ thống canh tác nông nghiệp tinh vi (như chinampa – ruộng nổi), họ đã xây dựng một nền kinh tế tự chủ, g