LPL (Lipoprotein Lipase) là một enzym được sản xuất chủ yếu bởi các mô như cơ, tim, và mô mỡ, có nhiệm vụ phân hủy triglyceride (chất béo) trong máu thành các axit béo tự do và glycerol. Quá trình này là rất quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho