VI. KẸO VÀ KINH TẾ SÁNG TẠO1. Thị trường kẹo toàn cầu và Việt NamNgành công nghiệp kẹo toàn cầu đạt giá trị hàng trăm tỷ đô mỗi năm. Tại Việt Nam, các công ty nội địa như Bibica, Hải Hà, Hữu Nghị cạnh tranh với các thương hiệu nước ngoài như Mars, Lotte