Tôm, cua, cá không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng văn hóa và là trụ cột kinh tế quan trọng của Việt Nam. Trong bối cảnh hội nhập toàn cầu và biến đổi khí hậu, việc phát triển ngành thủy sản theo hướng bền vững là yêu cầu cấp thiết. Với truyền t