Tam tài trong văn hóa phương ĐôngỚt chuông: Gần như không cay, chủ yếu dùng làm rau.Ớt habanero: Rất cay, phổ biến ở Mexico.Ớt Carolina Reaper: Được xem là loại ớt cay nhất thế giới, có thể gây bỏng rát nếu tiếp xúc trực tiếp.2. Thành phần hóa học và gi