Khi cơ thể tiêu thụ thực phẩm có lượng đường cao, đặc biệt là đường glucose, cơ thể sẽ phản ứng bằng cách sản xuất insulin. Insulin giúp chuyển hóa glucose vào các tế bào để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Trong một số trường hợp, khi lượng đường trong