Xì Dách ngày nay đã phát triển thành nhiều biến thể khác nhau tùy thuộc vào vùng miền, quy mô chơi và thậm chí là quy ước riêng của từng nhóm người chơi. Dù vậy, các nguyên tắc cơ bản của trò chơi vẫn được duy trì và tạo nên tính nhất quán cho trò chơi.