Trong những năm đầu tiên, cá cược đua chó không được tổ chức một cách chính thức. Người tham gia chỉ đơn giản là đặt cược với nhau trên những con chó mà họ nghĩ sẽ chiến thắng trong các cuộc đua. Tuy nhiên, sau khi đua chó trở thành một môn thể thao chí