Hiểu được nguồn gốc của thực phẩm.1. Khái niệm về cú đánh mạt chượcCú đánh mạt chược (hay còn gọi là “đánh bài”) là hành động người chơi lựa chọn một quân bài để bỏ xuống bàn, thường sau khi bốc hoặc sau khi ăn/chíu/phỗng. Đây là bước đi vừa mang tính p