Ở Việt Nam, xì lát từng được xem là món ăn "ngoại lai", chỉ xuất hiện trong nhà hàng Âu hoặc khách sạn cao cấp. Tuy nhiên, trong vòng 10 năm trở lại đây, sự bùng nổ của các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh, café kiểu Mỹ, cũng như phong trào sống khỏe đã khi