1. Nguồn gốc và đặc điểm sinh học của ớt cayTạo điểm nhấn cho món ăn: Từ bún bò Huế, phở, bún riêu cho đến các món nướng, lẩu, gỏi..., ớt cay xuất hiện như một nhân tố không thể thiếu.Tùy biến linh hoạt: Người Việt sử dụng ớt ở nhiều dạng: ớt tươi, ớt k