Bánh quay cược có thể được xem là một sản phẩm của sự giao thoa văn hóa giữa các nền ẩm thực khác nhau ở Việt Nam. Theo một số tài liệu lịch sử, món bánh này đã xuất hiện từ hàng trăm năm trước tại miền Bắc, đặc biệt là ở những làng quê ven sông Hồng. T