Văn minh Aztec phát triển rực rỡ tại khu vực Trung Mỹ, đặc biệt là trên cao nguyên Mexico, từ thế kỷ XIV đến thế kỷ XVI, trước khi bị người Tây Ban Nha chinh phục. Người Aztec nổi tiếng với hệ thống đô thị hóa tiên tiến, kiến trúc đền đài đồ sộ, kỹ thuậ