1. Kết nối truyền thống và hiện đạiTiêu Cay có nguồn gốc từ các tỉnh miền Trung Việt Nam, nơi có khí hậu khắc nghiệt và đất đai cằn cỗi. Người dân nơi đây đã sáng tạo ra món Tiêu Cay như một cách để bảo quản thực phẩm và tạo ra hương vị đặc trưng phù hợ