Tận dụng công nghệ nhưng vẫn giữ sự ấm áp con người: Sự cân bằng giữa robot phục vụ và nhân viên tư vấn giúp tăng hiệu quả nhưng không làm mất đi “tâm hồn” của bữa ăn.Dừng đúng lúc: Khi đã đạt được mục tiêu lợi nhuận, nên dừng lại để tránh mất mát không