Tiệc Tiki xuất phát từ Hoa Kỳ vào những năm 1930, gắn liền với sự thành công của hai chuỗi nhà hàng nổi tiếng: Don the Beachcomber (ở Los Angeles) và Trader Vic’s (ở Oakland). Những nhà hàng này tạo ra một không gian “giả tưởng” về miền Nam Thái Bình Dư