Tại nhiều vùng quê như Đồng bằng sông Cửu Long hay ven biển miền Trung, nghề bắt cá là nguồn thu nhập chính cho hàng triệu hộ gia đình. Các loại cá nước ngọt như cá rô, cá trê, cá lóc... hay cá biển như cá ngừ, cá nục, cá cơm... là thực phẩm thiết yếu v