Trong ẩm thực Việt Nam, tiêu cay không chỉ có tác dụng gia vị mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc làm tăng cường sức khỏe. Tiêu cay được biết đến với khả năng kích thích tiêu hóa, giúp làm nóng cơ thể, đặc biệt là trong những ngày mưa hoặc thời ti