Poker không phải là một trò chơi mới mẻ, mà đã có lịch sử phát triển dài từ những thế kỷ trước. Người ta cho rằng poker bắt nguồn từ trò chơi "poque" ở Pháp trong thế kỷ 17, sau đó lan rộng sang các quốc gia khác và dần dần phát triển thành phiên bản hi