Ẩm thực theo hành trình (culinary journey): thực khách không biết mình sẽ ăn gì, chỉ tin tưởng vào người dẫn dắt (thường là một đầu bếp vô danh).Phát triển du lịch làng nghề: Kết hợp sản xuất kẹo với mô hình du lịch trải nghiệm, giúp du khách tham quan,