Mạt chược được chơi bởi 4 người với một bộ bài gồm 136 hoặc 144 quân tùy theo luật. Các quân bài được chia làm ba nhóm chính: Văn, Sách và Vạn. Ngoài ra còn có các quân Gió (Đông, Tây, Nam, Bắc) và Hoa, cùng với các quân đặc biệt như Rồng (Trung, Phát,