Khó Kiểm Soát Được Lượng Món Ăn: Một vấn đề khác là việc kiểm soát lượng món ăn. Do các món ăn được phục vụ liên tục trên băng chuyền, việc quản lý và kiểm soát số lượng món ăn có thể trở nên khó khăn, dẫn đến lãng phí nếu có quá nhiều món ăn không được